Prof. Dr. Kikuko Kashiwagi von der Kanzai-Universität in Osaka und Prof. Dr. Michael Wetzel von der Universität Bonn haben einen Vortrag über ‚Besonderheiten der japanischen Kultur‘ gehalten.
Prof. Kashiwagi hat gezeigt, inwieweit japanische Essgewohnheiten durch deutsche Einwanderer im 19. und 20. Jahrhundert beeinflusst worden sind. Insbesondere die Herstellung der Fischwurst, die heutzutage als Delikatesse gilt und in besonders kunstvollen Formen angeboten wird, geht auf die deutsche Wurstherstelung und ihren Import in Japan zurück.
Prof. Wetzel hat dann ein zentrale historische Wandlungen der japanischen Kultur in Verbindung mit politischen und sozialen Umschichtungen im Lauf der Jahrhunderte skizziert, um letztlich speziell auf die späte Entstehung der japanischen Schrift aus chinesischen Schriftzeichen und die Schwierigkeiten des Umgangs mit diesen einzugehen.
